Rozmarin

Rozmarinul uscat frunze este o plantă aromatică mediteraneană apreciată pentru aroma sa lemnoasă, ușor mentolată și pământie, cu note fine de pin. Procesul lent de uscare conservă uleiurile esențiale concentrate ale plantei, oferind mâncărurilor o profunzime deosebită și un parfum inconfundabil.

Beneficii
Rozmarinul este bogat în compuși antioxidanți și antiinflamatori, precum acidul rozmarinic și acidul carnosic, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. De asemenea, susține digestia grăsimilor, poate îmbunătăți memoria și concentrarea, contribuind totodată la stimularea sistemului imunitar și a circulației sangvine.

Utilizare culinara
Este un condiment clasic pentru fripturile de miel, pui, porc sau vită, dar se potrivește de minune și cu legume coapte, în special cartofi, dovlecei sau vinete. Rozmarinul adaugă o notă aromată deosebită pâinii de casă, focacciei, sosurilor pe bază de paradai, marinadelor și supelor bogate.

Ingrediente
100% frunze de rozmarin uscat (Rosmarinus officinalis).

Conditii de pastrare
A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumina directă a soarelui, într-un recipient închis etanș pentru a-și păstra proprietățile aromatice.

Alergeni: Produs ambalat intr-o unitate care proceseaza NUCI, GLUTEN, MUSTAR, SUSAN