Nucsoara Macinata

Nucșoară măcinată fin, de o calitate superioară, obținută din semințele uscate ale arborelui Myristica fragrans. Are o culoare maro-roșiatică caldă, o textură fină și o aromă inconfundabilă, extrem de bogată, lemnoasă, ușor dulceagă și picantă. Oferă o notă rafinată și un parfum intens preparatelor culinare, fiind un condiment apreciat la nivel global.

Beneficii
Nucșoara are proprietăți digestive recunoscute, stimulând secrețiile gastrice și calmând disconfortul sau balonarea. Conține compuși activi cu efecte antioxidante, antiinflamatoare și antibacteriene. De asemenea, are efecte ușor sedative și relaxante, fiind utilizată tradițional pentru reducerea stresului și îmbunătățirea calității somnului.

Utilizare culinară
Este un ingredient clasic în sosurile albe (precum sosul Béchamel), supele cremă (de cartofi, conopidă sau dovleac), piureuri și preparate pe bază de brânză sau ouă. De asemenea, se potrivește excelent în marinade pentru carne, umpluturi de pastă, dar și în produse de patiserie, deserturi (turta dulce, tărte, budinci) și băuturi calde, cum ar fi vinul fiert, lichiorul de ouă sau băuturile pe bază de cafea și lapte.

Ingrediente
100% nucșoară măcinată (Myristica fragrans).

Condiții de păstrare
A se păstra într-un recipient etanș, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumina directă a soarelui, pentru a preveni pierderea uleiurilor esențiale volatile și a aromei intense.

Alergeni: Produs ambalat intr-o unitate care proceseaza NUCI, GLUTEN, MUSTAR, SUSAN