Ghimbir Macinat

Ghimbir măcinat de calitate superioară, obținut prin uscarea și măcinarea rizomilor proaspeți ai plantei Zingiber officinale. Are o textură pudrată, fină și o culoare caracteristică galben-bej, cu o aromă puternică, pătrunzătoare și un gust picant, cald, cu discrete note citrice. Ghimbirul măcinat este selectat pentru intensitatea aromei sale, oferind o soluție practică și concentrată pentru a adăuga această notă distinctivă în preparate culinare.

Beneficii
Ghimbirul măcinat este recunoscut nu doar pentru calitățile sale gustative, ci și pentru numeroasele beneficii aduse sănătății. Este un remediu tradițional puternic pentru stimularea digestiei, reducerea balonării și a disconfortului gastric, având și proprietăți recunoscute împotriva senzației de greață și a raului de mișcare. Datorită compușilor activi precum gingerolul, are efecte antiinflamatoare și antioxidante naturale, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la ameliorarea durerilor articulare sau musculare. De asemenea, poate susține metabolismul și circulația sanguină.

Utilizare culinară
Versatilitatea ghimbirului măcinat îl face un ingredient esențial în bucătăriile din întreaga lume. Este indispensable în preparate asiatice, curry-uri, tocanite, marinate pentru carne și pește, supe cremă (în special cea de morcovi) și stir-fry-uri. De asemenea, oferă o notă caldă și aromată în deserturi, precum turta dulce, biscuiți, prăjituri sau în băuturi calde precum ceaiuri, infuzii, lapte auriu (Golden Milk) și limonade. Se recomandă adăugarea sa treptată pentru a controla intensitatea iute-aromată.

Ingrediente
100% ghimbir măcinat (rizomi uscați și măcinați).

Condiții de păstrare
A se păstra într-un recipient etanș (borcan de sticlă sau cutie metalică), într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui, pentru a preveni evaporarea uleiurilor esențiale și pierderea aromei sale intense.

Alergeni: Produs ambalat intr-o unitate care proceseaza NUCI, GLUTEN, MUSTAR, SUSAN