Bulgur

Bulgurul este un produs cerealier tradițional, obținut din boabe de grâu dur care sunt opărite, uscate și apoi zdrobite în granule de dimensiuni medii sau mari. Originar din Orientul Mijlociu și din bazinul mediteranean, bulgurul are o nuanță caldă de chihlimbar și o aromă delicioasă, ușor de nucă. Datorită pre-gătirii prin opărire, bulgurul este foarte rapid de preparat, păstrând în același timp textura sa plăcută și ușor mestecabilă (al dente).

Beneficii
Bulgurul este o cereală integrală extrem de hrănitoare, având un conținut bogat de fibre alimentare care sprijină o digestie sănătoasă și oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Are un indice glicemic scăzut, fiind o opțiune excelentă pentru menținerea nivelului optim de energie pe parcursul zilei. De asemenea, este o sursă importantă de proteine vegetale, fier, magneziu, mangan și vitamine din complexul B, contribuind la un stil de viață echilibrat.

Utilizare culinară
Bulgurul este extrem de versatil și poate fi folosit ca o alternativă mai hrănitoare pentru orez sau cușcuș. Este ingredientul principal în faimoasa salată orientala Tabbouleh, dar se potrivește de minune și în pilafuri aromate, supe, tocănițe sau ardei umpluți. Se poate prepara foarte simplu prin fierbere scurtă timp de 10-12 minute sau prin simpla înmuiere în apă sau supă fierbinte, absorbind de minune condimentele și aromele din preparat.

Ingrediente
100% grâu dur spart (bulgur) (conține gluten).

Conditii de pastrare
A se păstra la loc uscat, răcoros și ferit de lumina directă a soarelui, într-un recipient închis etanș pentru a-și păstra calitatea și prospețimea.

Alergeni: Produs ambalat intr-o unitate care proceseaza NUCI, GLUTEN, MUSTAR, SUSAN